Tỏi đen có xuất xứ từ đâu? Có tác dụng chữa bệnh ung thư không?

Nếu bạn bị cao huyết áp, mỡ máu hay đang muốn bồi bổ cơ thể một cách tự nhiên, an toàn nhất thì tỏi đen sẽ là lựa chọn số 1 của bạn. Đây là một trong những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng để tăng cường sức đề kháng, nâng cao sức khỏe cho người bị suy nhược cơ thể, người vừa ốm dậy hoặc để phòng ngừa các chứng bệnh nguy hiểm. Vậy tỏi đen có xuất xứ từ đâu? Có tác dụng chữa bệnh ung thư không? Mời bạn cùng tìm kiếm câu trả lời ở bài viết sau.

Tỏi đen có xuất xứ từ đâu Có tác dụng chữa bệnh ung thư không 6

Tỏi đen có xuất xứ từ đâu?

Tỏi đen được cho là xuất hiện lần đầu tại Hàn Quốc. Việc tỏi đen có xuất xứ từ đâu thì vẫn chưa có lời giải đáp. Nhiều thông tin đã cho rằng tỏi đen có nguồn gốc từ Nhật Bản, một số khác bảo rằng tỏi đen có nguồn gốc từ Hàn Quốc, Trung Quốc, thậm chí có cả thông tin tỏi đen có nguồn gốc từ dãy Hymalaya. Sự thật là chúng ta cũng không biết chắc chắn tỏi đen có nguồn gốc đầu tiên từ đâu, tuy nhiên không thể phủ nhận được mức độ phổ biến và hàm lượng dinh dưỡng vượt trội của chúng.

Bản chất tỏi đen không phải là một giống tỏi, vì thế bạn đừng dại dột đi tìm cây giống “tỏi đen” để về trồng trong nhà mình kẻo lại bị lừa. Tỏi đen chỉ là sản phẩm được lên men từ tỏi tươi, và quá trình lên men này cũng rất đặc biệt. Nó khiến cho củ tỏi đang có màu trắng hoặc vàng bơ trở thành màu đen tuyền. Mùi vị của tỏi đen cũng có sự khác biệt hoàn toàn so với tỏi tươi. Nếu bạn ngại ăn tỏi vì chúng sẽ để lại mùi hôi khó chịu trong khoang miệng sau khi ăn thì tỏi đen giúp bạn xóa tan lo lắng đó.

Tỏi đen có xuất xứ từ đâu Có tác dụng chữa bệnh ung thư không 2

Theo các nhà khoa học, nguyên nhân của tất cả các thay đổi này là do quá trình lên men tự nhiên củ tỏi. Trong thành phần của tỏi có chứa đường và các acid amin, do đó khi lên men chúng sẽ biến đổi thành melanoidin, một chất có màu đen sẫm – cũng chính là màu đặc trưng của tỏi đen. Ngoài ra, quá trình lên men độc đáo này cũng giúp nâng cao hàm lượng carbohydrate của tỏi tươi từ 28,7% lên đến 47,9%, tạo thành vị ngọt đặc biệt của trái cây có trong tỏi đen. Đối với nhiều người, hương vị của tỏi đen vô cùng thơm ngon, hấp dẫn rất khó cưỡng, vị ngọt dịu và mùi thơm nhẹ thoang thoảng như mùi thuốc bắc. Tỏi cũng dẻo và dai hơn, giống như một loại mứt trái cây. Bạn chỉ cần bóc lớp vỏ bên ngoài ra là có thể thưởng thức được tép tỏi bên trong mà không cần phải qua nhiều công đoạn chế biến. Nếu cầu kỳ hơn, bạn có thể dùng tỏi đen để làm nhân bánh, trang trí món ăn, nấu chung với các loại thực phẩm khác hoặc ngâm với rượu. Rượu tỏi đen có rất nhiều công dụng hữu ích đối với sức khỏe, lại khá dễ làm nên được rất nhiều người ưa chuộng.

Công dụng của tỏi đen là gì? Tỏi đen có chữa bệnh ung thư không?

Bên cạnh thắc mắc tỏi đen có xuất xứ từ đâu thì nhiều người vẫn chưa biết đến các công dụng của tỏi đen. Không phải ngẫu nhiên mà tỏi đen được ví là “siêu thực phẩm”, “siêu tỏi”. Các nhà khoa học đã tìm ra được những công dụng vô cùng hữu ích của tỏi đen đối với sức khỏe con người:

– Phòng ngừa ung thư: trong thành phần của tỏi đen có chứa hợp chất SAC và S-allyl-l-cysteine. Nhiều nhà khoa học đã khẳng định dịch chiết từ tỏi đen đã phát huy tác dụng chống lại sự phát triển của các tế bào khối u, giúp kìm hãm sự tăng trưởng của các tế bào ung thư, đặc biệt là khối u ở ruột kết và các tụ điểm ẩn khác thường là những dấu hiệu lâm sàng sớm nhất của ung thư ruột kết. Phát hiện này đã mở ra một giai đoạn mới trong lĩnh vực phòng ngừa và điều trị ung thư.

Tỏi đen có xuất xứ từ đâu Có tác dụng chữa bệnh ung thư không 4

– Tăng sức đề kháng: chất S-ally-L-cysteine có trong tỏi đen giúp tăng hiệu quả chuyển hóa và hấp thu allicin hiệu quả hơn. Đây là một hợp chất có tác dụng diệt khuẩn vượt trội, nhanh chóng tiêu diệt các loại vi khuẩn có hại có khả năng gây bệnh, nâng cao sức đề kháng của cơ thể chống lại virus, vi khuẩn, nấm…

– Làm chậm quá trình lão hóa, phòng bệnh mạn tính không lây: tỏi tươi có tác dụng chống lão hóa, “dưỡng nhan ích thọ” rất tốt và được Đông y đánh giá cao. Tỏi đen lại có khả năng chống oxy hóa gấp nhiều lần tỏi tươi, giúp duy trì sự trẻ trung của cơ thể, ngăn chặn quá trình lão hóa, đồng thời phòng ngừa và hỗ trợ điều trị các chứng bệnh mãn tính như cao huyết áp, bệnh Alzheimer, bệnh đái tháo đường…

– Kiểm soát các chỉ số đường huyết, Cholesterol… ở mức bình thường, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, chống xơ vữa mạch máu…

– Bảo vệ gan, chống lại tình trạng viêm gan, xơ gan, gan nhiễm mỡ…

– Tạo cảm giác ngon miệng, kích thích ăn ngủ tốt.

Tỏi đen có xuất xứ từ đâu Có tác dụng chữa bệnh ung thư không 5

Ngoài ra, những người có các triệu chứng khó tiêu, đầy bụng, rối loạn tiêu hóa, béo phì… cũng có thể sử dụng tỏi đen để làm giảm nhẹ các triệu chứng trên, đồng thời duy trì vóc dáng thon thả. Đối với người già, người suy nhược cơ thể, hay mệt mỏi, chóng mặt, kém tập trung…, tỏi đen còn giúp tăng cảm giác ngon miệng, kích thích ăn ngủ tốt, hỗ trợ quá trình hấp thu chất dinh dưỡng trong thực phẩm.

Nên mua tỏi đen chất lượng cao ở đâu? Giá bao nhiêu?

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại tỏi đen với xuất xứ khác nhau, chủ yếu là từ Hàn Quốc, Nhật Bản và tỏi trong nước. Theo nhiều chuyên gia, tỏi Việt Nam có nhiều ưu thế hơn tỏi từ các nước khác, bởi thổ nhưỡng, khí hậu, đất đai… ở nước ta rất phù hợp với tỏi, do đó cây tỏi cho năng suất cao và chất lượng đảm bảo hơn. Ngoài ra, nhiều cơ sở sản xuất tại Việt Nam đã áp dụng các quy trình sản xuất hiện đại, cho ra đời các sản phẩm tỏi đen với chất lượng không thua kém gì loại được sản xuất tại nước ngoài.

Tỏi đen có xuất xứ từ đâu Có tác dụng chữa bệnh ung thư không 3

Tỏi đen cô đơn cao cấp SNG Black Garlic được sản xuất từ 100% tỏi đen thiên nhiên cao cấp, được lựa chọn kỹ lưỡng, củ chắc, không sâu bệnh, trải qua quá trình lên men tự nhiên theo quy trình khép kín, đảm bảo đạt chuẩn về chất lượng. Tỏi đen SNG Black Garlic đã được kiểm nghiệm phân chất tại QUATES3, đáp ứng tiêu chí an toàn tối ưu cho người sử dụng. Hiện sản phẩm tỏi đen cô đơn SNG Black Garlic đang có mặt tại muathuoctot.com với giá chỉ 580.000 đồng/túi bạc 500g.

Tỏi đen có xuất xứ từ đâu Có tác dụng chữa bệnh ung thư không 1

Tỏi đen là một trong những thực phẩm, dược phẩm được nhiều chuyên gia khuyên dùng nhiều nhất để đảm bảo sức khỏe. Hãy sử dụng tỏi đen SNG Black Garlic ngay hôm nay để cảm nhận được giá trị của món quà từ thiên nhiên này nhé!

Mọi thắc mắc xin liên hệ:

Muathuoctot.com

Tel:  0908 897 041

Địa chỉ: số 46 đường 3/2, phường 12, Quận 10.

Trước:
Sau:

Check Also

Thuốc bổ gan tiêu độc tốt nhất là loại nào 2

[Giải đáp] Thuốc bổ gan tiêu độc tốt nhất là loại nào?

Gan, thận… là những cơ quan chịu trách nhiệm lọc máu, thải độc cho cơ …

Trả lời

Bạn đang xem Tỏi đen có xuất xứ từ đâu? Có tác dụng chữa bệnh ung thư không?